醃漬×文學×香氣×愛欲｜文學的知味 @女書店
醃漬×文學×香氣×愛欲｜文學的知味 @ 女書店
▎陳怡如-醃漬發酵與文學🥣🥢✨
我做起醃漬發酵，是為了跟上節氣的腳步，融入初來乍到的農村生活。我讀起醃漬發酵的書寫，因為文學與人生總是相互映照。
在去年底的《泥地漬虹》分享會上，女書店搭造臨時的中島廚房，讓我現場做了醃漬發酵料理。當食物的香氣裊裊上升環繞在書香當中，品嚐起來格外有滋有味。料理本身不單只是下廚與吃飯而已，還是料理人生況味。
這是結合料理與文學的形式，按著一年四季的漬物帶來四場分享，主題是【我多愁善感的身體】，【同航的女神】，【欲望在發酵】，以及【種作與女人】。
進行的方式以當次主題閱讀書單的分享開始，不僅分享文學裡的人生滋味，更交流它們與漬物製作之間的連結，為心靈帶來的深意。接著示範季節漬物的製作過程，與會者一起動手做料理。以醃漬發酵食物為引，品嚐美味，溫潤生命。💞
▎分享者-陳怡如
出生新竹香山，現居宜蘭冬山。
讀書期間參與同志運動，曾經歷邊緣同志口述歷史新竹小組，拉媽報電子報，台灣同志家庭權益促進會。而後關心環境議題，曾任職主婦聯盟生活消費合作社。
嚮往簡樸單純，與遠古連結，心靈富足的生活，目前在山坳裡依循節氣過生活，耕種，做四時漬物，寫作與手藝創作。
著作：《泥地漬虹》、《漬物語》（與沈岱樺合著）、《食農小學堂》。
▎各場次主題簡介
【場次一】我多愁善感的身體
時間｜3/29 (日) 下午1:30-4:00
發酵共學｜腰果起司
料理品嚐｜腰果起司三明治，水果酵素香草飲
閱讀書單｜《閉經記》、《與狼同奔的女人》第五章〈捕獵：心是孤獨的獵人〉、《我這終將棄用的身體：解剖自我，探索性別，追尋家族記憶的書寫》
【場次二】同航的女神
時間｜6/21 (日) 下午1:30-4:00
醃漬共學｜旬味青醬
料理品嚐｜青醬時蔬拌飯，阿育吠陀香料飲
閱讀書單｜《沼地森林》、《女女相繫：尋訪人類社會的女性守護者》、《與狼同奔的女人》第九章〈候鳥歸巢：回歸本我〉
醃漬共學：旬味青醬�
【場次三】欲望在發酵
時間｜9/19 (六) 下午1:30-4:00
發酵共學｜黃金泡菜
料理品嚐｜豆腐乳義大利麵，紫蘇醋飲
閱讀書單｜《宛如阿修羅》、《與狼同奔的女人》第七章〈快樂的身體：野性的肉體〉、《日本昆蟲記》電影
【場次四】種作與女人
時間｜12/5 (六) 下午1:30-4:00
發酵共學｜味噌
料理品嚐｜海帶味噌湯餃，蜜漬洛神飲
閱讀書單｜《女農討山誌：一個女子與土地的深情記事》、《我生命中的花草樹木》、《誰在銀閃閃的地方，等你：老年書寫與凋零幻想》、《半農半創作，悠悠晃晃的每一天：早川由美的耕食生活手記》、《農村，你好嗎？寫在農村的24則鄉野求生筆記》、《與地共生，給雞唱歌》、《回家種田：一個返鄉女兒的家事，農事與心事》、《泥地漬虹》
▎報名資訊
費用｜單場次 150元/人，費用內含當日料理的友善耕作食材，並附贈 50元購書優惠券乙張。（限當日使用，不包含影音與寄賣商品）
報名連結｜https://forms.gle/hwcQJ6S1QW6YErjYA
▎報名方式
Step1：填寫google報名表單→ https://forms.gle/hwcQJ6S1QW6YErjYA
Step2：進行繳費，底下提供二種繳費方式：
1️⃣親至女書店門市繳費
2️⃣ATM轉帳│華南銀行(008) 公館分行 帳號：118-10-010004-9
●若以ATM轉帳者，請於報名後七天內完成繳費，並將繳費單據寄至[email protected]，或私訊傳至女書店粉絲專頁，註明「文學的知味系列課程」。ATM轉帳者，請務必於報名資料中填寫帳號後五碼。
Step3：女書店將在確認繳費完成後，寄發報名成功通知信。繳費完成並收到通知信，方視為報名成功。